Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Игристое вино Domaine du Mouton Noir Vouvray Demisec — белое полусухое игристое вино из Франции. Регион — Долина Луары. Производитель — Domaine du Mouton.
Сортовой состав: Шенен блан. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %.
Температура подачи — 8 -10 C.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Вкус и аромат
Бледно-золотистый цвет сопровождается ароматом меда, яблока, айвы и кумкватов. Эти же оттенки раскрываются во вкусе, дополняясь нотами булочек и изюма. Потенциал хранения составляет три года. Вино сочетается с десертами.
На виноградниках с глинисто-известняковыми и глинисто-кремниевыми почвами применяют методы устойчивого виноградарства. После прессования суслу дают недолго отстояться, затем проводят винификацию в терморегулируемых чанах при 16–18 градусах, сохраняя ароматику и свежесть. Вторичная ферментация проходит в бутылке, после чего следует выдержка на осадке не менее 12 месяцев.
История
Хозяйству Домэн дю Мутон Нуар принадлежат 9 гектаров виноградников на прекрасных терруарах Шансе и Верну-сюр-Бренн в Вувре. Его владелец Жюльен Мартен получил энологическое образование в Бордо. Солидный опыт он накопил, работая в разных винодельческих регионах Франции, включая Бургундию (Шабли) и долину Луары (Сансер, Турень, Турень-Шенонсо, Шеверни).
Название отсылает к французскому выражению Mouton noir — «черная» или «паршивая овца», то есть животное, выделяющееся среди остальной отары. В Domaine du Mouton Noir объясняют эту связь так: «Мы чужие для региона Вувре и немного похожи на чёрных овец, которые поселились в стаде вуврийонов».
С 2014 года Жюльен активно изучает местные традиции и ноу-хау. Он стремится поднять планку апелласьона и создавать вина высокого качества, соответствующие предпочтениям современного потребителя.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Содержание сахара
полусухое
Страна
Франция
Регион
Долина Луары
Сорт винограда
Шенен блан
Производитель
Domaine du Mouton
Крепость
12,5 %
Объём
0,75 л
Температура подачи
8 -10 C
Годы урожая
2022, 2023. Доступный год уточняется.
Особенности разных урожаев
Сведения относятся к указанным годам и могут отличаться. Возможность приобретения конкретного года уточняется отдельно.
2022, 2023
Цвет
белое
Содержание сахара
полусухое
Страна
Франция
Регион
Долина Луары
Сорт винограда
Шенен блан
Производитель
Domaine du Mouton
Крепость
12,5
Объём
0,75 Л
Температура подачи
8 -10 C
Вкус и аромат
Бледно-золотистый цвет сопровождается ароматом меда, яблока, айвы и кумкватов. Эти же оттенки раскрываются во вкусе, дополняясь нотами булочек и изюма. Потенциал хранения составляет три года. Вино сочетается с десертами.
На виноградниках с глинисто-известняковыми и глинисто-кремниевыми почвами применяют методы устойчивого виноградарства. После прессования суслу дают недолго отстояться, затем проводят винификацию в терморегулируемых чанах при 16–18 градусах, сохраняя ароматику и свежесть. Вторичная ферментация проходит в бутылке, после чего следует выдержка на осадке не менее 12 месяцев.
История
Хозяйству Домэн дю Мутон Нуар принадлежат 9 гектаров виноградников на прекрасных терруарах Шансе и Верну-сюр-Бренн в Вувре. Его владелец Жюльен Мартен получил энологическое образование в Бордо. Солидный опыт он накопил, работая в разных винодельческих регионах Франции, включая Бургундию (Шабли) и долину Луары (Сансер, Турень, Турень-Шенонсо, Шеверни).
Название отсылает к французскому выражению Mouton noir — «черная» или «паршивая овца», то есть животное, выделяющееся среди остальной отары. В Domaine du Mouton Noir объясняют эту связь так: «Мы чужие для региона Вувре и немного похожи на чёрных овец, которые поселились в стаде вуврийонов».
С 2014 года Жюльен активно изучает местные традиции и ноу-хау. Он стремится поднять планку апелласьона и создавать вина высокого качества, соответствующие предпочтениям современного потребителя.
2023
Цвет
белое
Содержание сахара
полусухое
Страна
Франция
Регион
Долина Луары
Сорт винограда
Шенен блан
Производитель
Domaine du Mouton
Крепость
12,5
Объём
0,75 Л
Температура подачи
8 -10 C
Вкус и аромат
Бледно-золотистый цвет сопровождается ароматом меда, яблока, айвы и кумкватов. Эти же оттенки раскрываются во вкусе, дополняясь нотами булочек и изюма. Потенциал хранения составляет три года. Вино сочетается с десертами.
На виноградниках с глинисто-известняковыми и глинисто-кремниевыми почвами применяют методы устойчивого виноградарства. После прессования суслу дают недолго отстояться, затем проводят винификацию в терморегулируемых чанах при 16–18 градусах, сохраняя ароматику и свежесть. Вторичная ферментация проходит в бутылке, после чего следует выдержка на осадке не менее 12 месяцев.
История
Хозяйству Домэн дю Мутон Нуар принадлежат 9 гектаров виноградников на прекрасных терруарах Шансе и Верну-сюр-Бренн в Вувре. Его владелец Жюльен Мартен получил энологическое образование в Бордо. Солидный опыт он накопил, работая в разных винодельческих регионах Франции, включая Бургундию (Шабли) и долину Луары (Сансер, Турень, Турень-Шенонсо, Шеверни).
Название отсылает к французскому выражению Mouton noir — «черная» или «паршивая овца», то есть животное, выделяющееся среди остальной отары. В Domaine du Mouton Noir объясняют эту связь так: «Мы чужие для региона Вувре и немного похожи на чёрных овец, которые поселились в стаде вуврийонов».
С 2014 года Жюльен активно изучает местные традиции и ноу-хау. Он стремится поднять планку апелласьона и создавать вина высокого качества, соответствующие предпочтениям современного потребителя.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
