Игристое вино Conca d'Oro Prosecco Superiore Millesimato Conegliano Valdobbiadene Brut (gift box), 0,75 л

Вкус и аромат

Соломенно-золотистое вино обладает фруктовым букетом с тонами спелых зеленых яблок, грейпфрута и банана, дополненными тонкими нотами акации. Во вкусе элегантная сухость сочетается с округлостью. Вино идеально подходит для аперитива, а также сопровождает рыбу, морепродукты и фруктовые десерты.

Зона производства — Конельяно-Вальдоббьядене. Виноградники с южной и юго-восточной экспозицией расположены на глинистых почвах на высоте 100 метров над уровнем моря. При плотности посадки 4000 лоз/га средняя урожайность с лозы составляет 3 кг.

Урожай собирают в начале сентября. Ферментация проходит в стали при 18°С и длится 20 дней.

История

Среди цветущих зеленых холмов между Конельяно и Вальдоббьядене расположена винодельня Conca D'Oro. Fattoria Conca d’Oro находится в сердце региона Prosecco Superiore, на историческом знаменитом винном маршруте Просекко (Strada del Vino Prosecco). С 2019 года регион имеет статус Наследия ЮНЕСКО.

Хозяйство принадлежит семье Чиметта (Cimetta). Ее винодельческая история началась в 1868 году, когда представитель знати Руджеро Чиметта стал виноделом в Конельяно. Главный винодел Франческо Чиметта окончил престижную Школу Энологии в Конельяно. Подход Фаттории Конка д’Оро соединяет аутентичность Просекко Супериоре, историю, терруарность и инновации. Вина выражают связь со страной, стремление к качеству и характерный для семьи ремесленный подход. Семья гордится их ароматикой и цветом, в которых золотистый свет холмов Конельяно-Вальдоббьядене становится доступен всему миру.

На винодельне контролируют весь производственный цикл: выращивание лозы, виноделие, производство игристого вина, бутилирование и упаковку. Вина Конка д’Оро создают из собственного винограда с уважением к окружающей среде и вниманием к качеству. Среднегодовой объем производства составляет 90 000 бутылок.

Вкус и аромат

Цвет вина соломенно-золотистый, а фруктовый букет раскрывается спелыми зелеными яблоками, грейпфрутом и бананом с тонкими нотами акации. Элегантный сухой вкус сохраняет округлость. Вино идеально подходит в качестве аперитива и сочетается с рыбой, морепродуктами и несладкими десертами.

Виноград выращивают в зоне Конельяно-Вальдоббьядене, на глинистых почвах с южной и юго-восточной экспозицией. Высота виноградников над уровнем моря составляет 100 метров, плотность посадки — 4000 лоз/га. В среднем с каждой лозы получают 3 кг урожая.

Сбор приходится на начало сентября. Затем в течение 20 дней проводят ферментацию в стали при температуре 18°С.

История

Семейная винодельня Conca D'Oro находится между Конельяно и Вальдоббьядене, среди цветущих зеленых холмов, в самом сердце исторического винного маршрута Просекко (Strada del Vino Prosecco). В хозяйстве давние винодельческие традиции сочетают с новейшими решениями.

Виноградники занимают холмы Конельяно и Вальдоббьядене. Особенности этого уникального терруара — состав почв, экспозиция, рельеф и благоприятный климат, который формируют защита гор и влияние моря, — позволяют получать ароматное, элегантное просекко выдающегося качества. Впервые его произвели в 1991 году. Среднегодовой объем выпуска составляет 90 000 бутылок.