Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Игристое вино Cave de Ribeauville Giersberger Crémant d’Alsace АОС Brut — белое брют игристое вино из Франции. Регион — Эльзас. Производитель — Cave de Ribeauville.
Сортовой состав: Пино блан, Оксеруа. Объём — 0,75 л. Крепость — 12 %.
Температура подачи — 6 — 8 C.
Вкус и аромат
Золотистый цвет дополняет устойчивый мягкий мусс из мелких пузырьков. В нежном аромате звучат белые цветы, напоминающие липу и акацию, груша, белый персик и свежий багет. Вкус сочетает выразительную свежесть, элегантность и приятную стойкость. Вино подходит для аперитива, а также к десертам, моллюскам, мягким сырам и блюдам из рыбы.
Виноградники занимают склоны холмов вокруг знаменитого геологического разлома Рибовиле, которому местность обязана большим разнообразием терруаров. Урожай собирают исключительно вручную. При производстве по классической технологии ягоды сначала тщательно сортируют на винодельне и проводят первичную ферментацию. Затем молодое тихое вино проходит вторичную ферментацию в бутылке. Перед дегоржажем его выдерживают на осадке не менее 12 месяцев. Содержание сахара составляет 8.5 г/л.
Среди наград и оценок — серебро и 90/100 на Decanter World Wine Awards 2019, 85/100 от Robert Parker Wine Advocate и 91/100 от Wine Enthusiast 2018.
История
Основанный в 1895 году Кав де Рибовиль — самый старинный кооператив Франции. В 1885 году Эльзас был аннексирован Германским рейхом. Виноградники Рибовилля, оказавшись отрезанными от Франции и ее любителей вина, были забыты. Тогда небольшая группа виноделов решила создать кооператив. Его участники сдавали на винодельню весь урожай и получали справедливую оплату за виноград.
Сегодня вина Кав де Рибовиль представлены во Франции и еще в 33 странах мира. Для их производства используют исключительно собственный виноград. В кооператив входят 110 членов, из которых 40 — профессиональные виноградари, обрабатывающие 235 гектаров вокруг Рибовиля.
Большую роль в работе кооператива играет человеческий фактор: каждый участник с особым трепетом и ответственностью относится к созданию вина.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Содержание сахара
брют
Страна
Франция
Регион
Эльзас
Сорт винограда
Пино блан, Оксеруа
Производитель
Cave de Ribeauville
Крепость
12 %
Объём
0,75 л
Температура подачи
6 - 8 C
Годы урожая
2023. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
