Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Игристое вино Cava Codorniu Mediterrania Marine Brut DO — белое брют игристое вино из Испании. Регион — Каталония. Производитель — Coniusa (CODORNIU).
Сортовой состав: Макабео (Виура), Чарелло, Парельяда. Объём — 0,75 л. Крепость — 11,5 %.
Температура подачи — 8 -10 C.
Вкус и аромат
В ярком бледно-соломенно-желтом вине поднимаются мелкие стойкие пузырьки. Тонкий аромат объединяет яблоко и грушу, цитрусовые оттенки лимона и тропические плоды, например ананас. Ноты хлеба и дрожжей характерны для хорошей выдержки в погребах. Вкус очень приятный, с легкой кислотностью. Вино сочетается с рагу, рыбой на гриле и другими рыбными блюдами.
Виноград происходит из Каталонии со средиземноморским климатом, с участков южной экспозиции. Каждый сорт собирают при оптимальной зрелости. После дробления начинается ферментация при 15-17˚С. Готовые вина купажируют и разливают в бутылки, добавляя тиражный ликер. Для вторичной ферментации и выдержки на осадке бутылки помещают в подвалы, где поддерживается стабильная температура 17°С. Затем выполняют дегоржаж, вносят дозажный ликер, укупоривают бутылки корковой пробкой и готовят к релизу. Содержание алкоголя — 11,5% об., сахара — 8-10 г/л.
История
История виноделия семьи Кодорнью ведется с 1551 года. В 1872 году ее потомок Жозеп Равентос впервые выпустил игристое вино, изготовленное классическим методом шампенуа, и тем самым создал совершенно новую категорию испанского вина.
Кодорнью остается старейшим и одновременно самым активно развивающимся производителем кавы. Именно это хозяйство первым в регионе начало использовать шардоне для ее изготовления, а сегодня успешно работает в категории блан де блан. Кроме того, Кодорнью положили начало винному туризму в регионе, создав необходимую инфраструктуру.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Содержание сахара
брют
Страна
Испания
Регион
Каталония
Сорт винограда
Макабео (Виура), Чарелло, Парельяда
Производитель
Coniusa (CODORNIU)
Крепость
11,5 %
Объём
0,75 л
Температура подачи
8 -10 C
Годы урожая
2021. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
