Игристое вино Cava Codorniu Ars Collecta Grand Rosé Reserva Brut, 0,75 л

Вкус и аромат

Вино бледно-лососевого цвета отличается устойчивой игрой пузырьков, которые образуют стабильный островок в центре диска. Яркий букет объединяет малину, ежевику, клубнику и грейпфрут. Свежий, сбалансированный вкус одновременно устойчивый, округлый и колкий, наполненный красными ягодами. Вино подают как аперитив, к рыбе, десертам, белому мясу, рису и холодным закускам.

Пино нуар происходит из Сегрии с континентальным климатом, а трепат — из Конка де Барбера, где климат также континентальный. Шарелло и парельяда выращиваются в Пенедесе со средиземноморским климатом.

Урожай собирают августовскими ночами. После гребнеотделения виноград направляют в пневматический пресс, где проводят отжим и двухчасовую мацерацию. Ферментация идет при 15–17°С. Вино производят классическим методом шампенуа и выдерживают на осадке не менее 30 месяцев.

История

Винодельческая история семьи Кодорнью ведется с 1551 года. В 1872 году ее потомок Жозеп Равентос впервые выпустил игристое вино по классическому методу шампенуа, положив начало совершенно новой категории испанского вина. Кодорнью — старейший и одновременно самый активно развивающийся производитель кавы. Именно здесь первыми в регионе начали использовать шардоне для ее изготовления; сегодня хозяйство успешно работает и с категорией блан-де-блан. Кроме того, Кодорнью положили начало винному туризму в регионе, создав необходимую инфраструктуру.

Арс Коллекта, чье название на латыни означает «собрание произведений искусства», воплощает достижения пяти поколений виноделов Кодорнью. Это престижная кава длительной выдержки, для которой используют виноград с лучших участков Каталонии.

Вкус и аромат

Вино бледно-лососевого цвета отличается устойчивой игрой пузырьков, которые образуют стабильный островок в центре диска. Яркий букет объединяет малину, ежевику, клубнику и грейпфрут. Свежий, сбалансированный вкус одновременно устойчивый, округлый и колкий, наполненный красными ягодами. Вино подают как аперитив, к рыбе, десертам, белому мясу, рису и холодным закускам.

Пино нуар происходит из Сегрии с континентальным климатом, а трепат — из Конка де Барбера, где климат также континентальный. Шарелло и парельяда выращиваются в Пенедесе со средиземноморским климатом.

Урожай собирают августовскими ночами. После гребнеотделения виноград направляют в пневматический пресс, где проводят отжим и двухчасовую мацерацию. Ферментация идет при 15–17°С. Вино производят классическим методом шампенуа и выдерживают на осадке не менее 30 месяцев.

История

Винодельческая история семьи Кодорнью началась в 1551 году. В 1872 году ее потомок Жозеп Равентос впервые выпустил игристое вино, изготовленное классическим методом шампенуа, положив начало совершенно новой категории испанского вина.

Кодорнью — старейший и одновременно самый активно развивающийся производитель кавы. Именно здесь первыми в регионе начали использовать шардоне для ее изготовления; сегодня хозяйство успешно работает с категорией блан-де-блан. Кодорнью также положили начало винному туризму в регионе, создав необходимую инфраструктуру.

Арс Коллекта, что на латыни означает «собрание произведений искусства», воплощает достижения пяти поколений виноделов Кодорнью. Эту престижную каву с длительной выдержкой делают из винограда с лучших участков Каталонии.

Вкус и аромат

Вино бледно-лососевого цвета отличается устойчивой игрой пузырьков, которые образуют стабильный островок в центре диска. Яркий букет объединяет малину, ежевику, клубнику и грейпфрут. Свежий, сбалансированный вкус одновременно устойчивый, округлый и колкий, наполненный красными ягодами. Вино подают как аперитив, к рыбе, десертам, белому мясу, рису и холодным закускам.

Пино нуар происходит из Сегрии с континентальным климатом, а трепат — из Конка де Барбера, где климат также континентальный. Шарелло и парельяда выращиваются в Пенедесе со средиземноморским климатом.

Урожай собирают августовскими ночами. После гребнеотделения виноград направляют в пневматический пресс, где проводят отжим и двухчасовую мацерацию. Ферментация идет при 15–17°С. Вино производят классическим методом шампенуа и выдерживают на осадке не менее 30 месяцев.

История

Винодельческая история семьи Кодорнью началась в 1551 году. В 1872 году ее потомок Жозеп Равентос впервые выпустил игристое вино, изготовленное классическим методом шампенуа, положив начало совершенно новой категории испанского вина.

Кодорнью — старейший и одновременно самый активно развивающийся производитель кавы. Именно здесь первыми в регионе начали использовать шардоне для ее изготовления; сегодня хозяйство успешно работает с категорией блан-де-блан. Кодорнью также положили начало винному туризму в регионе, создав необходимую инфраструктуру.

Арс Коллекта, что на латыни означает «собрание произведений искусства», воплощает достижения пяти поколений виноделов Кодорнью. Эту престижную каву с длительной выдержкой делают из винограда с лучших участков Каталонии.