Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Игристое вино Bouvet Brut Rose — розовое брют игристое вино из Франции. Регион — Долина Луары. Производитель — Bouvet-Ladubay.
Сортовой состав: Каберне фран. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %.
Температура подачи — 6 — 8 C.
Вкус и аромат
Оранжевые блики дополняют бледно-розовый цвет. Во фруктовом букете ведущие оттенки клубники и малины сочетаются с минеральными нюансами. Вкус чистый, освежающий и минеральный, с оттенками спелых садовых ягод в финале. В гастрономическом сопровождении уместны морепродукты, копченый лосось, блюда из рыбы и фрукты.
Терруар представлен известняковыми почвами. Производство ведется по классической технологии: после тщательной сортировки на винодельне ягоды проходят первичную ферментацию в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Далее молодое тихое вино подвергают вторичной ферментации в бутылке, как предусматривает традиционный метод производства игристых вин. До дегоржажа следует еще год выдержки на осадке.
Среди оценок — 88/100 Decanter 2017 с рекомендованным периодом употребления 2018-2019. В 2017 году получены золотые награды Gilbert & Gaillard и Ella a Table, а в 2016 году — серебро International Wine & Spirit Competition.
История
Хозяйство, основанное Этьеном Буве в 1851 году, является вторым по возрасту в Сомюре среди специализирующихся на игристых винах. Как и большинство лидеров, оно базируется в Сент-Илэр-Сен-Флоран. Именно в этом предместье Сомюра начал дело потомственный виноградарь Этьен Буве. Его семью привлекли сюда уникальные почвы и туфовые скалы, пронизанные бесконечными тоннелями: они прекрасно подходили для хранения и выдержки миллионов бутылок игристых вин.
После женитьбы Этьена на мадмуазель Ладюбе, работавшей тогда бухгалтером фирмы, название компании дополнили фамилией супруги. Сначала под руководством Этьена, затем его сына Жюля Буве-Ладюбе расширила деятельность до Эперне, самого сердца Шампани. К 1895 году компания стала крупнейшим во Франции производителем игристых вин традиционным методом.
В начале 20 века Жюль Буве и его отец ушли из жизни. Бизнес перешел к племяннику, который продал компанию семье Монмозо. Она владела хозяйством до 1971 года, когда его приобрел Шампанский дом Тетенже. С 2015 года Буве-Ладюбе принадлежит семье Монмуссо.
Детали
Характеристики
Цвет
Розовое
Содержание сахара
брют
Страна
Франция
Регион
Долина Луары
Сорт винограда
Каберне фран
Производитель
Bouvet-Ladubay
Крепость
12,5 %
Объём
0,75 л
Температура подачи
6 - 8 C
Годы урожая
2021. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
