Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Игристое вино Bouvet Brut 1851 — белое брют игристое вино из Франции. Регион — Долина Луары. Производитель — Bouvet-Ladubay.
Сортовой состав: Шенен блан, Шардоне. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %.
Температура подачи — 6 — 8 C.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Вкус и аромат
Золотистый цвет дополнен красивым устойчивым муссом. В аромате выраженные минеральные ноты звучат на фоне спелых желтых фруктов, цветов и бриоши. Свежая кислотность во вкусе обрамлена сочными оттенками персика и яблока, а также прохладными меловыми нюансами. Для сопровождения подойдут рыба и морепродукты.
Виноград происходит с туфовых почв. Производство ведется по классической технологии: на винодельне ягоды тщательно сортируют, затем проводят первичную ферментацию в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Согласно традиционному методу производства игристых вин, молодое тихое вино проходит вторичную ферментацию в бутылке. Перед дегоржажем оно еще в течение года выдерживается на осадке.
Среди наград и оценок — 91/100 James Suckling, звание «Лучшее невинтажное вино из Долины Луары» на Champagne & Sparkling Wine World Championship 2017, 88/100 Decanter 2017 и 90/100 Decanter World Wine Awards 2016.
История
История хозяйства началась в 1851 году, когда потомственный виноградарь Этьен Буве основал его в Сент-Илэр-Сен-Флоран, предместье Сомюра. Это второе по возрасту хозяйство Сомюра, специализирующееся на игристых винах; здесь же базируется большинство лидеров этого направления. Семью Буве привлекли местные уникальные почвы и туфовые скалы с бесконечными тоннелями, прекрасно подходящими для хранения и выдержки миллионов бутылок игристого. После женитьбы Этьена на мадмуазель Ладубе, которая в то время работала бухгалтером фирмы, название компании дополнили фамилией супруги.
Сначала под руководством Этьена, а затем его сына Жюля Буве-Ладюбе расширила деятельность до Эперне, самого сердца Шампани. К 1895 году компания стала крупнейшим во Франции производителем игристых вин традиционным методом.
В начале 20 века Жюль Буве и его отец ушли из жизни. Унаследовавший дело племянник продал компанию семье Монмозо, которая владела ею до 1971 года. Затем хозяйство приобрел Шампанский дом Тетенже. С 2015 года Буве-Ладюбе принадлежит семье Монмуссо.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Содержание сахара
брют
Страна
Франция
Регион
Долина Луары
Сорт винограда
Шенен блан, Шардоне
Производитель
Bouvet-Ladubay
Крепость
12,5 %
Объём
0,75 л
Температура подачи
6 - 8 C
Годы урожая
2022, 2023. Доступный год уточняется.
Особенности разных урожаев
Сведения относятся к указанным годам и могут отличаться. Возможность приобретения конкретного года уточняется отдельно.
2023
Цвет
белое
Содержание сахара
брют
Страна
Франция
Регион
Долина Луары
Сорт винограда
Шенен блан, Шардоне
Производитель
Bouvet-Ladubay
Крепость
12,5
Объём
0,75 Л
Температура подачи
6 - 8 C
Вкус и аромат
Золотистый цвет дополнен красивым устойчивым муссом. В аромате выраженные минеральные ноты звучат на фоне спелых желтых фруктов, цветов и бриоши. Свежая кислотность во вкусе обрамлена сочными оттенками персика и яблока, а также прохладными меловыми нюансами. Для сопровождения подойдут рыба и морепродукты.
Виноград происходит с туфовых почв. Производство ведется по классической технологии: на винодельне ягоды тщательно сортируют, затем проводят первичную ферментацию в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Согласно традиционному методу производства игристых вин, молодое тихое вино проходит вторичную ферментацию в бутылке. Перед дегоржажем оно еще в течение года выдерживается на осадке.
Среди наград и оценок — 91/100 James Suckling, звание «Лучшее невинтажное вино из Долины Луары» на Champagne & Sparkling Wine World Championship 2017, 88/100 Decanter 2017 и 90/100 Decanter World Wine Awards 2016.
История
История хозяйства началась в 1851 году, когда потомственный виноградарь Этьен Буве основал его в Сент-Илэр-Сен-Флоран, предместье Сомюра. Это второе по возрасту хозяйство Сомюра, специализирующееся на игристых винах; здесь же базируется большинство лидеров этого направления. Семью Буве привлекли местные уникальные почвы и туфовые скалы с бесконечными тоннелями, прекрасно подходящими для хранения и выдержки миллионов бутылок игристого. После женитьбы Этьена на мадмуазель Ладубе, которая в то время работала бухгалтером фирмы, название компании дополнили фамилией супруги.
Сначала под руководством Этьена, а затем его сына Жюля Буве-Ладюбе расширила деятельность до Эперне, самого сердца Шампани. К 1895 году компания стала крупнейшим во Франции производителем игристых вин традиционным методом.
В начале 20 века Жюль Буве и его отец ушли из жизни. Унаследовавший дело племянник продал компанию семье Монмозо, которая владела ею до 1971 года. Затем хозяйство приобрел Шампанский дом Тетенже. С 2015 года Буве-Ладюбе принадлежит семье Монмуссо.
2022, 2023
Цвет
белое
Содержание сахара
брют
Страна
Франция
Регион
Долина Луары
Сорт винограда
Шенен блан, Шардоне
Производитель
Bouvet-Ladubay
Крепость
12,5
Объём
0,75 Л
Температура подачи
6 - 8 C
Вкус и аромат
Красивый устойчивый мусс подчеркивает золотистый цвет вина. Спелые желтые фрукты, цветы и бриошь создают фон для выраженных минеральных нот аромата. Во вкусе свежую кислотность окружают сочные нюансы персика и яблока и прохладные меловые оттенки. В гастрономическом сопровождении уместны рыба и морепродукты.
Терруар отличается туфовыми почвами. Вино производят по классической технологии: тщательно отсортированные на винодельне ягоды проходят первичную ферментацию в чанах из нержавеющей стали со строгим контролем температуры. Затем молодое тихое вино направляют на вторичную ферментацию в бутылке, следуя традиционному методу производства игристых вин. Перед дегоржажем оно еще в течение года выдерживается на осадке.
В перечень наград входят 91/100 от James Suckling за 2018 год и звание «Лучшее невинтажное вино из Долины Луары» на Champagne & Sparkling Wine World Championship 2017. Также вино получило 88/100 от Decanter 2017 с рекомендованным окном употребления 2018–2019 и 90/100 на Decanter World Wine Awards 2016.
История
История хозяйства началась в 1851 году, когда потомственный виноградарь Этьен Буве основал его в Сент-Илэр-Сен-Флоран, предместье Сомюра. Это второе по возрасту хозяйство Сомюра, специализирующееся на игристых винах; здесь же базируется большинство лидеров этого направления. Семью Буве привлекли местные уникальные почвы и туфовые скалы с бесконечными тоннелями, прекрасно подходящими для хранения и выдержки миллионов бутылок игристого. После женитьбы Этьена на мадмуазель Ладубе, которая в то время работала бухгалтером фирмы, название компании дополнили фамилией супруги.
Сначала под руководством Этьена, а затем его сына Жюля Буве-Ладюбе расширила деятельность до Эперне, самого сердца Шампани. К 1895 году компания стала крупнейшим во Франции производителем игристых вин традиционным методом.
В начале 20 века Жюль Буве и его отец ушли из жизни. Унаследовавший дело племянник продал компанию семье Монмозо, которая владела ею до 1971 года. Затем хозяйство приобрел Шампанский дом Тетенже. С 2015 года Буве-Ладюбе принадлежит семье Монмуссо.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
