Игристое вино Bollicina Gold Dolce & Gabbana Rose Brut в подарочном боксе, Donnafugata — розовое экстра брют игристое вино из Италии. Регион — Сицилия. Производитель — Donnafugata.
Сортовой состав: нерелло маскалезе. Объём — 0,75 л. Крепость — 12 %.
Температура подачи — 6-8°C.
Стилистика вина
Розовое игристое вино с комплексным характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Бледно-золотистый цвет имеет розовый оттенок. В аромате тона красной смородины, сочного лайма и цедры грейпфрута элегантно переплетаются с поджаренной хлебной корочкой и лёгкими ореховыми нюансами. Обволакивающий вкус сочетает свежую кислотность с выраженной минеральностью и завершается долгим ягодным финишем.
Виноградники
Виноградники находятся в коммуне Рандаццо (Randazzo), на северных склонах вулкана Этна, выше 500 м над уровнем моря. Песчаные почвы имеют вулканическое происхождение.
Способ выдержки
Выдержка на осадке длится 36 месяцев, после чего следует не менее 12 месяцев выдержки в бутылке.
Способ производства
Виноград собирают вручную. Производство ведут традиционным методом, при котором вторичная ферментация проходит в бутылках.
История этикетки
Отправной точкой для дизайна этикетки Bollicina Gold стала интерьерная коллекция Dolce&Gabbana Casa Oro 24K. В её оформлении используют золото с «мятой» фактурой, над созданием которой вручную работают много часов.
Эта текстура нашла отражение в рельефе этикетки, повторяющем благородную поверхность отполированного золота. Небольшая яркая деталь на бутылке передаёт стиль Dolce&Gabbana.
Происхождение и производство
Bollicina Gold создано совместно модным домом Dolce&Gabbana и винодельней Donnafugata: в вине воплотилась их любовь к Сицилии. Его характер формируют терруар склонов Этны и главный местный сорт нерелло маскалезе. Сложность и утончённость складываются за 48 месяцев выдержки: 36 на осадке придают глубину, а ещё 12 в бутылке — гармонию. Яркий минеральный характер игристого сочетается с живой энергией действующего вулкана.
Бутылку помещают в классическую подарочную коробку, оформленную в эстетике Dolce&Gabbana. Узор с фактурой «мятого» золота, съёмная чёрная муфта и мягкий вкладыш подчёркивают внимание к деталям и ценность содержимого.
Сочетания
В качестве сопровождения подойдут моллюски — мидии, устрицы и гребешки, мясные закуски — панчетта и прошутто, а также тартар из лосося с авокадо и красными ягодами. Среди других сочетаний — осьминог на гриле с пюре из батата и утиная грудка в медово-ягодной глазури.
