Игр Просекко ДОК Тенуте Арначес БИО бел брют, 1,5 л

О напитке

Белое игристое вино категории защищенного наименования местопроисхождения изготовлено из сорта Глера; по содержанию сахара — брют. Виноград собирают ночью, ферментацию проводят при низкой температуре. При производстве используют метод Шарма.

Вкус и аромат

Бледно-золотой цвет сопровождается ароматом с нотами лимона, грейпфрута, груши, персика и акации. Вкус деликатный, свежий и сухой.

Рекомендуется подавать при 6-8 °С как аперитив либо к антипасти с оливками, артишоками и вялеными томатами, ризотто со спаржей, паэлье с морепродуктами, спринг-роллам и том-яму.

О производителе

Просекко — высококачественное сухое игристое итальянское вино категории ДОК или ДОКГ. Его производят методом «Шарма»: вторичное брожение проходит в герметично закрытых стальных резервуарах, а розлив — под давлением. Зона Просекко ДОК находится на северо-востоке Италии и охватывает 5 провинций области Венето — Тревизо, Венеция, Виченца, Падуя и Беллуно — и 4 провинции области Фриули Венеция Джулия: Гориция, Порденоне, Триест и Удине. Эта территория относится к числу самых живописных местностей Итальянского полуострова.

Хозяйство Арначес возникло в результате сотрудничества «Джузеппе Кампаньола» и «Тенута Агрикола Франческо Ригетти» в регионе Фриули. Оно расположено рядом с небольшим городом Mortegliano в провинции Удине, в самой восточной части Италии. Его история насчитывает более ста лет, а виноградники занимают более 25 га. Этот опыт и виноградники в одном из лучших районов Италии для производства белого вина служат основой превосходного качества вин хозяйства.

Название Арначес связано с маленькой церковью «Арначес», которую лонгабарды построили в шестом веке. Здесь собирались фермеры и производители, чтобы обсудить сезонные работы и поблагодарить Господа за урожай. Производитель — Giuseppe Campagnola.