Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Херес Tio Toto Fino, Jose Estevez — креплёное вино из Испании. Регион — Андалусия. Производитель — Jose Estevez.
Сортовой состав: паломино 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 15 %.
Температура подачи — 8-10°C. Декантация и аэрация: не рекомендуется.
Стилистика вина
Белое сухое креплёное вино с выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Золотисто-соломенный херес обладает свежим, слегка пикантным ароматом с нотами жареного миндаля и дрожжевыми нюансами. Его сухой, звонкий вкус обрамляет лёгкий минеральный тон.
Виноградники
Собственные виноградники занимают более 800 га в престижном регионе Jerez-Xeres-Sherry DO.
Способ выдержки
Биологическая выдержка проходит под флором и в среднем длится 4 года.
Способ производства
Для ферментации применяют уникальный исторический способ: брожение проходит в деревянных бочках. После этого вино крепят и выдерживают без участия кислорода под дрожжевой плёнкой — флором. Выдержка осуществляется в дубовых бочках по системе «солера-криадера».
Происхождение и производство
По Fino принято судить о бодеге: херес этой категории считается её визитной карточкой, и если он пришёлся по вкусу, понравится и остальная линейка. Пожалуй, Fino можно отнести к самым универсальным винам: он уместен в любое время суток и в любой сезон, сочетается с любой кухней и продуктами.
Среди гастрономических сочетаний особенно выделяются устрицы: с фино их минеральный морской вкус становится выразительнее, а послевкусие — продолжительнее и ярче.
Сочетания
Подходит для аперитива, к суши и свежим морепродуктам.
Детали
Характеристики
Страна
Испания
Регион
Андалусия
Сорт винограда
паломино 100%
Производитель
Jose Estevez
Крепость
15 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Jerez-Xeres-Sherry DO
Выдержка в емкости
бочка
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
8-10°C
Бренд
Jose Estevez
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
