Франсис Орбан Брют Престиж, Шампань — белое брют игристое вино из Франции. Регион — Шампань, Долина Марны. Производитель — Франсис Орбан.
Сортовой состав: Менье 60%, Шардоне 40%. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %.
О напитке
Цвет соломенно-желтый. Первое впечатление от аромата создают акация, лютик, флердоранж, пьянящая белая роза, боярышник, бриошь и персик. По мере раскрытия появляются слива мирабель, жареный миндаль, малина, жареный ананас, апельсиновый мармелад, маракуйя, фисташки, фундук, жасмин, карамель и нуга.
Во рту вино нежное и свежее, с кремовым перляжем. Со временем шампанское раскрывает плотную, фруктовую, насыщенную текстуру с яркой апельсиновой кислотностью и сочностью спелых фруктов. К нему подойдут блюда из морепродуктов, белая рыба и ризотто с овощами.
О напитке
Соломенно-желтый цвет сопровождается ароматом, в котором сначала ощущаются акация, лютик, флердоранж, пьянящая белая роза, боярышник, бриошь и персик. Затем палитру дополняют слива мирабель, жареный миндаль, малина, жареный ананас, апельсиновый мармелад, маракуйя, фисташки, фундук, жасмин, карамель и нуга.
Нежность и свежесть во рту подчеркнуты кремовым перляжем. Постепенно текстура шампанского становится плотной, фруктовой и насыщенной, проявляя яркую апельсиновую кислотность и сочность спелых фруктов. Рекомендуемые сочетания — белая рыба, блюда из морепродуктов и ризотто с овощами.
О напитке
Основу купажа этого шампанского составляет Менье, а второй классический для региона сорт, Шардоне, отвечает за структуру, пышность и более долгое послевкусие.
Виноградники, с которых получают урожай, находятся в коммунах Leuvrigny и Sainte Gemme; сбор здесь ведут исключительно вручную. Завершив вторичную ферментацию, вино оставляют в бутылке на осадке как минимум на 36 месяцев.
