Десертное вино Fanagoria Ice Wine Riesling (gift box), 0,375 л

Вкус и аромат

Светло-соломенное вино отличается ярким ароматом с оттенками цитрусовых фруктов и лесного ореха. Свежий, хорошо сбалансированный вкус завершается длительным «спелым» послевкусием с фруктово-цитрусовым характером. Вино сочетается с фуа-гра, голубым сыром и фруктовыми десертами.

Виноград происходит из исторического винодельческого региона Фанагория на Таманском полуострове, между Таманским заливом Черного моря и Азовским морем. Для производства используют фанагорийский виноград классического европейского сорта «рислинг» позднего сбора: его максимально долго выдерживают на лозе, после чего грозди замораживают до -7°С. Высокая плотность вина и уровень естественного сахара обусловливают очень медленное брожение, требующее постоянного контроля виноделов. В результате получают ароматное, насыщенное сладкое вино.

История

Более полувека истории «ФАНАГОРИИ» связаны с упорным трудом, преодолением трудностей и яркими достижениями. Предприятие основали на земле античного города Фанагория и назвали в его честь. Началом этой истории стал Сенновский винпункт, созданный в 1957 г. С 1963 г. он работал как винно-соковый завод и впоследствии стал крупнейшим в СССР и 2-м по величине в Европе производителем натуральных виноградных соков. Его сортовые виноградные соки поставлялись для Олимпиады-1980 и Фестиваля молодежи и студентов-1985.

Виноград для завода выращивал винсовхоз «Фанагорийский». В 1992 г. эти два предприятия объединили, а с 1996 г. преобразовали в ОАО «Агропромышленная фирма «Фанагория». Сегодня «Фанагория» входит в число крупнейших винодельческих предприятий России с полным производственным циклом: от производства саженцев, выращивания и переработки винограда до выпуска тихих, игристых, ледяных, ликерных (десертных) вин, коньяков (бренди) и виноградной водки (чачи).

Ответственное отношение к природе и окружающей среде сочетается в работе хозяйства с принципами ESG: «Фанагория» относится к лидирующим винодельческим предприятиям, следующим этим принципам. Производство фанагорийских вин уже сейчас имеет наименьший углеродный след в стране. Главным приоритетом остается высокое качество. Терруарные вина заслуженно получают первые места на профессиональных конкурсах и дегустациях, а также высокие оценки ведущих мировых экспертов. Сегодня продукцию марки поставляют в большинство регионов России и за рубеж.