Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Арманьяк Les Grands Assemblages 8 Ans d'Age Bas-Armagnac в подарочной упаковке (графин) — арманьяк из Франции. Регион — Арманьяк.
Объём — 0,7 л. Крепость — 43 %. Бренд — Darroze.
Температура подачи — 16-18°C.
Вкус и аромат
Янтарный цвет играет золотым блеском. В аромате ведущую роль играют фруктовые ноты сливы, карамелизованной апельсиновой цедры и айвы. Мягкий, бархатистый вкус обладает прекрасной структурой и оставляет длительное послевкусие.
Виноградники
Виноградники расположены в Нижнем Арманьяке (Bas-Armagnac). Близость Атлантического океана определяет состав почв: здесь преобладают наносные рыжие песчаные почвы. Многочисленные лесные массивы служат естественной защитой от неблагоприятной погоды и океанического влияния.
Способ выдержки
Выдержка проходит в 400-литровых дубовых бочках из Гаскони. В ассамбляж входят арманьяки разного возраста, самому молодому из которых 8 лет.
Способ производства
Дистилляцию проводят традиционным методом — непрерывно и длительно, в аламбике. Перед выдержкой содержание алкоголя в дистилляте составляет от 53% до 70%. В ходе выдержки крепость снижается благодаря естественному испарению, известному как доля ангелов (the angels' share).
Происхождение и производство
Арманьяк отличается ремесленным характером производства. Строгие требования аппелласьона здесь сочетаются с гасконской смекалкой и стремлением отличаться от других, поэтому встретить два одинаковых арманьяка сложно. Дом Darroze — пожалуй, самый признанный негоциант региона. Спирты, или о-де-ви, ему поставляют небольшие хозяйства, сотрудничающие уже с третьим поколением семьи Дарроз. Дом контролирует весь процесс их производства. Арманьяки Darroze представлены во всех трёхзвёздочных ресторанах Мишлен во Франции.
Линейка Les Grands Assemblages объединяет ассамбляжи арманьяков разных лет и стилей, полученных с разных почв; это придаёт каждому кюве уникальный характер. В ней есть как молодые фруктовые арманьяки возрастом 8 лет, так и зрелые 60-летние, в которых звучат тона пряностей, шоколада и сухофруктов. Обозначение на этикетке (8 Ans d'Age) указывает, что минимальный возраст спиртов в этом арманьяке составляет 8 лет.
Сочетания
Рекомендуется подавать как дижестив или использовать в разнообразных коктейлях.
Детали
Характеристики
Страна
Франция
Регион
Арманьяк
Апелласьон
Bas Armagnac AOC
Бренд
Darroze
Объём
0,7 л
Крепость
43 %
Выдержка в емкости
бочка
Температура подачи
16-18°C
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
