Арманьяк Joy VSOP (gift box) 2019 г — арманьяк из Франции. Производитель — Domaine de Joy.
Объём — 0,7 л. Крепость — 40,5 %.
Температура подачи — 18-20 C.
Вкус и аромат
Желто-янтарный цвет имеет золотистый оттенок. Комплексный аромат изобилует цветочными нотами, а сбалансированный вкус раскрывается тонами засахаренных фруктов и изящными нюансами ванили. Арманьяк можно подать как дижестив, сочетать с фуа-гра, фруктами, десертами, дичью, кофе, сигарой, шоколадом и копченым лососем.
Для арманьяка «Джой» используют виноград из аппелласьона Ба-Арманьяк и проводят однократную дистилляцию. Сначала выдержка проходит в новых бочках из черного гасконского дуба, где напиток приобретает напористые ароматы свежего дерева. Затем его перемещают в более старые бочки для медленного, гармоничного созревания и смягчения танинности. Бочки содержат в специальных подвалах с земляным полом, построенных из местного камня.
Выдержка в новых бочках составляет 5 лет. Минимальный возраст спиртов — 5 лет.
История
Семья Жесслер, владеющая Домен де Джой, много лет живет в Нижнем Арманьяке (Bas Armagnac) и передает винодельческое мастерство из поколения в поколение. Упорный труд и высокие результаты позволили ей войти в винодельческую элиту региона. Представители нынешнего поколения, Оливье и Ролан, стремясь к совершенству, создали коллекцию арманьяков «Joy», чтобы раскрыть лучшие качества земель Ба-Арманьяк.
Коллекция названа в честь семейного поместья. Братья Жесслер, тонкие знатоки арманьяка и приверженцы точной рецептуры, гарантируют ее высокое качество. Все образцы выпускаются в очень ограниченном количестве для ценителей напитка с 600-летней историей. Каждый арманьяк Джой обладает собственной неповторимой индивидуальностью, отражая богатство терруара и мастерство виноделов.
Объемы выпуска каждого винтажа крайне малы, а некоторые образцы стали редкостью. Так, партия винтажа 1966 года насчитывает 624 бутылки.